وصف الوظيفة
سيقوم مشرف المطبخ بالإشراف على جميع أنشطة خدمات الطعام كما هو موجه من قبل مدير المطبخ. ستكون مجالات التركيز الرئيسية هي الإشراف على عمليات المطبخ، إعداد الطعام، ومستويات المخزون. سيقوم المشرف بالإشراف على جدولة وتدريب الموظفين. في غياب مدير المطبخ، سيكون مشرف المطبخ هو نقطة الاتصال.
المهارات المطلوبة
- إجادة استخدام برامج مايكروسوفت أوفيس
- القدرة على القراءة والتحدث باللغة الإنجليزية
- استعداد للتدريب والإشراف على الفريق
- القدرة على تشغيل مركبة ذات سرعة يدوية
المؤهلات المطلوبة
- دبلوم المدرسة الثانوية؛ درجة الزمالة/البكاليوس مفضلة
- يجب أن يحمل رخصة قيادة أمريكية سارية
- شهادة CPR سارية
- شهادة إدارة سلامة الغذاء
- خبرة لا تقل عن خمسة سنوات في خدمات الطعام
- سنة واحدة من الخبرة كمدير خدمات الطعام أو مساعد مدير
الوسوم
مشرف_مطعم
خدمات_الطعام
إدارة_المطبخ
إعداد_الطعام